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名 称:
保健蔬菜( 二 )
内容:

品质超群无与伦比,
叶色金黄四季可种亩产值可达万元的大白菜-春黄

该品种突出优点是:①适应性强,播期范围广:抗寒性极强,早春种植不易抽苔,春栽最低温度高于10℃即可定植,在夏季凉爽的山区及寒带区,5-6月份可夏播;在冬季常温10℃左右的地区可四季种植,高抗霜霉软腐病及病毒病;②棵大高产:一般单株重3-5公斤,亩产高达6000-8000公斤;③品质特优,产值超高,外叶绿色,净菜上市时叶球呈金黄色,太阳晒后,又变成桔红色,十分艳丽,美观。生食脆嫩爽口,熟食细嫩,形如蛋黄,是饭店,宾馆抢手销菜,市场售价是一般大白菜的5-10倍(在哈尔滨曾卖到每公斤10元的售价亩获利5万元的高收入)一般亩产值可达1-3万元。春黄大白菜是反季节栽培的超高效良种,经全国各地多年试种,亩获万元以上的产值千真万确,少种少发,多种多发。定植后55便可上市,亩栽2000-3000株。种子价格表

珍稀特色蔬菜——金丝瓜

金丝瓜又叫金瓜,原产美洲,是瓜类菜中的稀有品种,目前正处于开发阶段、金丝瓜老嫩均可食用,一般以食用成熟的老瓜为主,成熟后的金丝瓜为金黄色、椭圆形、外观美、外皮坚硬,单瓜一般重1—2公斤,食用时将其热煮5—6分钟或低温冷冻自然融化后,去掉籽瓤和薄皮后,瓜肉就成为粗细均匀,晶莹脆嫩、金黄色的奇特粉丝,金粉丝可凉拌、热炒、油炸、涮锅、做汤、做馅等。人们称其为金粉丝或植物海蛰,不仅外观好看,而且美味可口。金丝瓜浑身是宝,具有广阔的市场和较好的开发前景。金丝瓜的瓜籽色白粒大,是上好的炒货原料。金丝瓜的皮和瓤可做饲料用。金丝瓜主食部分金丝瓜的营养价值高于其它瓜类蔬菜,每百克含粗蛋白1.5克,粗脂肪1.17克,碳水化合物48.3克,铁73.7克,谷氨酸、天门冬酸等许多种人体必须的氨基酸,在医疗方面,对糖尿病有较好的疗效。金丝瓜适应性较强,凡能种南瓜的地方都可种植。金丝瓜生长期100天左右,病虫害较少,栽培简单,不用搭架。金丝瓜产量较高,一般亩产6000-7000斤。金丝瓜耐贮运,长途运输也不会损坏,在常温下可保存2-3个月,在冷藏下可周年存放。

金丝瓜的栽培要点如下。1.播种育苗 金丝瓜春秋两季均可播种。春季3-4月播种,营养块或营养钵育苗,或苗床覆膜育苗,气温回升后移栽。秋季6-7月播种,播后浇足水分。金丝瓜雌雄花期不一致,移栽后30天开雌花,40天开雄花,因此要分2次播种。第1次播种子量的1/10,隔10天再播种子量的9/10,使它们花期相遇。此外,还可在每天早上8-9点摘取雄花,授予粗大端正的雌花上。移栽时施足底肥4000-5000公斤,亩栽260株,株距40-45厘米,行距100-150厘米。2.施肥整蔓? 移栽成活后,在离主根15-20厘米处开沟,在沟中亩施土杂肥500-1000公斤,施后浇水;或尿素15-20公斤与同量的氯化钾混合配成1%肥水溶液施入沟中,可减少氨的挥发,提高尿素利用率。在开花结果期适当增施钾肥或复合肥。整枝压蔓有2种方法:一种是当植株长到6-8片真叶时摘除顶芽,侧蔓选留3-4条,其余子蔓全部摘除,选留的子蔓每条留1-2个瓜;另一种是留一个主蔓,子蔓全部摘除,并在主蔓40-50厘米处的下方挖一条浅沟,将茎节埋入沟中,露出叶子,培土压紧,在其后4-5节间再压第2道,依次压蔓3-4道。3.防治病虫? 金丝瓜主要病害有病毒病、白粉病和炭疽病。防治病毒病主要是消灭蚜虫,发现病株拔除烧毁;防治白粉病和炭疽病可用45%硫磺胶悬剂200倍液喷杀。主要虫害有蚜虫和黄守瓜。可用40%乐果600-800倍液或20%速灭杀丁6000-8000倍液喷,也可每亩用0.25-0.5公斤尿素加100克洗衣粉,对水50公斤喷杀蚜虫。用10公斤草木灰对水50公斤浸泡24小时,过滤后取滤液喷杀黄守瓜,既治虫又追肥,一举两得。种子价格表

 

最具特色的高档南瓜——金红板粟西洋南瓜

又名红蜜南瓜早熟,皮色金红,连幼瓜也是红色的珍稀品种,肉桔红色,面如蛋黄,沙面甘甜,扁圆形,就如一件艺术品,人见人爱。果皮光滑,从播种到采收嫩瓜55-60天,成熟南瓜生长期90天左右,瓜重1-2公斤,果肉致密、味甜、风味优美,特别适宜现代家庭食用,是目前市场上难得一见的高档南瓜,适销于宾馆、酒家和超市。因其独特的外观和品质,近几年种植面积不断增加,但种子难求价高,远远不能满足市场需求。亩产一般在3000公斤左右,极耐贮藏,亩收入可达万元,谁种植谁收益。种子价格表

 

种植保健型野生蔬菜“蒲公英”亩值3万元

蒲公英,又名婆婆丁,菊科,多年生草本植物,生命力极强,可耐—30℃的严寒,10℃以上可正常生长,最适宜生长的温度是15-20℃,它具有活血消痛,清热解毒,消积化痰等作用。近几年来,日本、美国和我国部分大中城市已把蒲公英作为名贵野生保健型蔬菜搬上了餐桌,可凉拌,作汤菜,做馅等及配菜均可,市场价每斤30元左右。现在可大力开发,大有前途。如天津市一农民种植一亩大棚蒲公英蔬菜,居然卖了3万多元。可助消化,增食欲,治疗胃病及十二指肠溃疡,可防治肺癌、胃癌、食管癌及各种肿瘤。种子价格表

 

食用百合——仙乐甜百合

食用百合属百合科百合属,多年生宿根植物。百合茎高50-100公分,叶片四周,似竹似柳。花千奇百态,芳香浓郁。百合以球茎作种,于秋天8月至次年春天3月底均可播种,收获期于下年的8月至次年3月其中的任何时间均可收获。抗旱耐寒,在地下可耐-39℃低温。

百合营养丰富,味道鲜美,十七种氨基酸的含量占总量7.63%,居所有蔬菜之首。由于丰富的无机盐、微量元素及高钾,能增强体质,改善脏器功能,抗衰延年、美容等作用。含有的秋水仙碱有清心安神、滋补脏腑、提高免疫力的功能。百合味道鲜美,可做成百合炒肉、炖肉、百合炖鸡、糖水百合、百合莲子、百合大团圆、百合仙子等300多种菜谱。农民种后除上市场销售外,可随吃随挖,常年有菜。

百合适应性强,我国各地都可栽培。百合生性喜花阴,厌强光,因此可与其他作物间作。可与林间、果树、桑、葡萄、玉米、高粱、谷子等多种作物套种,也可地边、沟旁、房前屋后、院子等均可栽植。地下球茎进入休眠期即可采收。如不采收,第二年可继续生长,且产量递增。也就是说,如果今年不挖,地下球茎越长越大,小球越分越多,每年产量自然翻番,比当年种的产量高出2倍。在世界上生产食用百合只有中国,其它国家生产的是观赏百合,有毒不能食用。

食用百合是非常高档的一种蔬菜,花蕾也是高档蔬菜。一斤球茎可炒两盘菜,酒店每盘菜可售价25元以上,每斤球茎可售5元,亩产3000-5000斤,价值15000-25000元。花蕾做菜,美味佳肴,花蕾可售每斤6-8元,亩产花蕾1000多斤,价值6000-8000元。花开放后,同其它百合花品种一样美丽鲜艳,就直接销售鲜花,鲜花每支可售1元多,亩开花达2000-5000朵之多,价值3000-6000元,这样算来,每亩产值2万-4万元,这确实是一条很了不起的致富门路。

“仙乐甜”食用百合生长速度快,当年栽种,当年见效,繁殖简单,播下一个球,每个单球一年可长10-20个小球,小球又可挖起分栽,小球再种植后,来年又可分生出小球。种植一分地,秋后就可栽1-2亩,引种一次,年年有种,代代相传。种子价格表

药食兼用的时尚蔬菜紫苏

紫苏被农民朋友称为苏子,又称为油王苏里娜,是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种之一。欧美、港澳台及东南亚都将紫苏叶片作为时尚蔬菜和医药用保健原料。紫苏籽可榨油,出油率高于油菜籽。尤其可贵的是用紫苏籽可开发研制一系列具有降低胆固醇,调节血脂、减肥功效的食用品和药用产品。目前国内已生产出以紫苏籽为原料的保健营养油和预防心血管病的胶囊及紫苏胡萝卜素微胶囊。据悉,日本山岗农园株式会社在京郊已建成紫苏出口基地,成立了集生产,加工,销售为一体的销售公司,产品直接出口。紫苏籽属于草本植物,适宜东北、华北、西北、华东、西南等大部分地区播种。3-4月育苗,4-5月定植,5-6月收获。种子价格表

菜芙蓉又名金花葵

2003年8月中国农科院唐益雄等专家在太行山深处考察时偶尔发现的野生濒危稀有花卉。为一年生草本锦葵科秋葵属植物。

菜芙蓉高2米左右,具粗壮肉质根,茎粗壮,基部木质化,叶子互生,掌状.与蓖麻叶子相似,花期长,每株开花数十朵,花大如碗,花冠直径16厘米,花冠金黄,紫色金蕊.艳丽非凡。每亩产鲜花1000公斤,按每公斤10元供应市场,亩收入万元以上。主枝和侧枝均结果,果实似棉花桃铃,其中襄着一粒粒比绿豆略小酱褐色的种子。亩产籽粒200多公斤。

菜芙蓉鲜花芳香扑鼻,可直接入口鲜食,凉拌、热炒、做汤或掺面食用,或以花泡水代茶,还可以与其他食品原料搭配制作成各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮。令人称奇叫绝的是鲜花入口后马上就会有一种奇、鲜、爽、香,心旷神怡的感受。一切劳累、困顿很快就会烟消云散,荡然无存,具有明显的缓解紧张情绪、助人放松的情绪调节功能。其奥秘就在于菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质,其生物黄酮含量高达6%,比目前在生物黄酮生产中广为应用的银杏、大豆等含量高近百倍,是目前已知植物资源中含量最高的。其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、铁、多种不皂化物等.具有显著调节人体内分泌、免疫力,增强人体抵抗力、改善心脏血管及微循环功能,增强机体抗氧化能力,抗心脑缺血缺氧、抗炎、镇痛,抗疲劳、抗衰老,抗癌、防癌,降血糖、血脂功能。此外,其丰富的天然雌激素,对于延长女性青春期,减轻或避免中老年女性更年期综合症也有奇效。

正是因为菜芙蓉上述奇特功效和明显且庞大的消费群体的强劲需求,其在市场上一露面就马上引起了国内外花卉、食品、饮品、药品、保健品众专家及业界巨子们的广泛关注并被一致看好。资料显示,目前国际上以银杏、大豆为主要原料的商业化生产的生物黄酮原料纯度多在40%,价格约为每公斤1100余元,纯度在60%--80%的价格达2000-3000元,单体异黄酮则已卖到了每克1万元。目前国际市场对生物黄酮的年需求f高达1500吨.而现在实际年产量仅有300吨,其中我国年产f仅为50吨,市场缺口巨大。菜芙蓉在这一背景下闪亮登场.为生物黄酮产业的崛起提供了巨大的商机,产业开发可以说价值连城。

菜芙蓉虽是市场宠儿,但其栽培管理难度并不大,耐旱、耐瘠、耐高温、耐寒,对土壤要求不严.适应,性强,长势强健,抗病性强、丰产性好。保护地2月,露地栽培4-5月上旬直播.温度在20℃以上,约10多天即可出苗,六七十天即可作为盆景或美味蔬菜上市,种子9月底10初成熟。菜芙蓉作为一朵美丽鲜花,一道美味蔬菜一味济世良药,一项生命、健康产业堂皇上市.其可在庭院孤植、丛植,生活小区、街道、机关、广场、学校、医院等地行植、片植,也可园林、大田产业化、商品化大面积栽培;既可绿化、美化、彩化、香化生活,也可演绎生命健康奇迹。无疑是当今世界最有希望、最具活力、最被人看好的诱人产业。种子价格表

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