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    球茎茴香种子_结球茴香_茴香头_西餐香料_特菜种子
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    球茎茴香种子_结球茴香_茴香头_西餐香料_特菜种子

    • 本店售价:¥30元 ¥36元
    • 商品货号:TC000234
    • 商品库存: 10000
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    球茎茴香,具有独特的芳香,味甜,生吃、熟吃皆可,为城乡人民所喜爱,是一个具有生产发展前途的蔬菜品种。茴香吃法很多:将球茎茴香按一般蔬菜汤煮后,浇上少许香油、料酒,其风味极特殊;喜欢甜食者,洒上一些绵白糖,其味不凡;将其炒熟上盆前加入麻油调味;在煎鱼或煮鱼汤时,用球茎茴香调味,不仅可祛除鱼腥味,而且使鱼更鲜美可口。煮食任何寒性食物,可加入少量茴香茎叶,能起驱寒、温中的功效;可作色拉凉拌食用;也可像荷兰芹一样生吃,有爽口增时食欲的感受;可做泡菜的香料;球茎茴香种子的甜味和香气,可用在苹果酥及饼干等糕点上。

           球茎茴香茎、叶、种子所含生物碱及精油,除食用外亦可作药用及食品、洋酒、饮料、香油、香膏等香味料,在医疗上是健胃驱风药,可刺激胃肠神经血管,振奋精神,促进血液循环,但其性热燥,每次食量不能过多。胃肠消化不良者、老年人气衰腰背酸痛、儿童体弱、中年人受寒疲劳或多吃寒性食物者导致疝气,可食用茴香作辅助治疗。蒸留精油后的剩余物又是良好的牲畜饲料。

            茴香贝制作方法:先将切好的大蒜放入油中煎一下,然后将鲜贝放入锅中生炒,待颜色变后加入白酒2勺,用小火炖,待贝壳张口后,将火熄灭。取另一锅将大蒜、茴香叶和幼茎及芹菜用油炒好后加点水,将锅中的贝倒入锅中一起煎,等茴香和芹菜变软后即可出锅。

     

    球茎茴香栽培方式及栽培季节:

     

    栽培方式
    栽培季节
    春露地栽培
    2月中、下旬育苗,苗岭35天,3月上旬定植,可于6月下旬至7月中旬采收
    秋露地栽培
    平均气温在14℃左右的地区,可在7月中下旬露地遮阳网覆盖下育苗,8月下旬至9月上旬定植,11~12月份采收叶球。北方夏凉地区,可提前到6月份播种,10~11月采收。
    秋、冬保护地栽培
    中部地区冬季寒冷,必须进行大棚或小棚覆盖保温,播期为8月下旬至9月下旬,苗龄35天,11月份覆盖大棚,到翌年2~3月份采收。
    冬春保护地栽培
    南方可在12月至翌年2月上旬保护地育苗,苗龄40天,1月底至3月上旬定植露地,4月底至7月份采收,这一茬生长快,纤维多,易抽薹,要加强田间管理

    商品属性
    [品种] 球茎茴香
    [产地] 山东
    [重量(克)] 10克

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