日本丸叶壬生菜是新近从日本引进的特菜。日本丸叶壬生菜植株生长势强,并具较强分枝能力,每个叶片腋间均可分生出新的叶片。以叶片为收获物,单株可生长叶片600-800片,叶片深绿色,椭圆形,无缺刻,叶柄细长呈绿白色,株高40厘米,生育期短,全生育期60~90天左右,栽培简单,产量高,每亩产4000—5000公斤,其味道鲜美,可炒食或做汤,也可进行淹渍,属新引进的较受欢迎的蔬菜珍品。
日本丸叶壬生菜株生长势强,并有较强的分枝能力,每个叶片腋间又可分生出新的叶片。叶片鲜绿色,叶端呈椭圆形无缺刻,叶柄细长呈浅绿色。日本丸叶壬生菜株高可达40厘米左右。日本丸叶壬生菜栽培容易,从小株至大株的生长过程中,即单株重玉丝菜为十字花科一二年生草本植物。该品种自日本引入,高产、优质,生长期短,以柔嫩的嫩茎叶供食用,产品外形美观,纤维少,质脆,口感柔软多汁,风味独特,并具有较高的营养价值。
一、特征特性
植株较直立,株高20~30厘米,短缩茎,分蘖性强,叶色浅绿,叶片椭圆形,全缘,长叶柄,叶柄翠绿色。玉丝菜喜冷凉温和的气候,最适生长温度20℃~25℃,能忍耐零下1℃以下的低温,但不耐高温,冬春栽培不易抽薹,冬性极强。
二、栽培技术
耐寒性强,适宜秋冬栽培,北京地区秋季栽培8月中旬育苗,9月中旬移苗。10月下旬采收。冬季保护地栽培从9月上旬至10月上旬可陆续排开播种,6-7片叶子时定植,12月上旬--2月下旬可陆续采收,一般亩用种量:30克。栽培过程注意施足底肥和追肥。
1、栽培季节和土壤。广州地区适宜春、秋、冬三季种植。玉丝菜对土壤要求不严格,喜光,喜潮湿、肥沃疏松的土壤。
2、播种育苗。玉丝菜多采用直播栽培,也可移植。采取嫩株鲜食宜用直播,一般667平方米用种量30~40克。采用大株制作菜干可用育苗移植,667平方米用种量约20克左右。
3、田间管理。播种后淋透水,并保持土壤湿润,促进种子出苗迅速和整齐,但忌积水,以防烂种。出苗后早晚各淋1次,气温较低时尽量在上午淋。2片真叶时开始追肥,以含氮量高的水肥为主,用量用法可参考银丝菜。玉丝菜具有较强的抗性,少病虫危害,秋季播种注意防治黄条跳甲的危害。
4、采收。采嫩苗播种至始收18~25天,作菜干栽培约60天。一般667平方米产可达2000~5000公斤。从200克至1000克均可采收。
丸叶壬生菜生长较快,一般90天左右,株高可达40cm,单株可达2-3kg,采收应在早晨进行,整株收获。
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