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特菜种子
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  • 产地:山东
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  一年生草本植物,直根发达,根系入土深,成株株高30~40厘米,茎圆形,上有细茸毛,茎粗0.2~0.4厘米,叶羽状,深裂,叶缘波状,叶长10~15厘米,宽5~8厘米,叶柄长5~7厘米;花黄色。 


          喜温暖冷凉湿润的气候,抗盐碱耐旱涝,耐寒性较强。   幼苗或嫩叶部分供食用,具有很浓的芝麻香味,口感滑嫩,可炒食、上汤或凉拌。   

       

芝麻菜是我国蔬菜专家从地方品种中筛选出来的稀特蔬菜。其直根发达,根系入土深,成株株高30~40cm,茎圆形、上有细茸毛,茎粗0.2—0.4cm,叶羽状深裂,叶缘波状,叶长10一15cm,宽5-8 cm,叶柄长5~7cm,花黄色,花瓣上有黑色纵条纹,角果。芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候,抗盐碱、耐旱涝、耐寒性较强。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾,微苦,鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。亩产2000~3000kg。  

  


栽培要点:

在长江以南全年均可播种,但是以春季3-5月和秋季8~10月为佳,北方地区春季露地4-5月分期播种,秋季8月上中旬分期播种。在寒冷的地区,也可以进行保护地栽培,可根据生产需要提早或推迟播种。栽培上要求疏松肥沃的土壤,播种前施足底肥,精细整地,做到畦平土细。每亩播种量80-100克,播种时可将2~3倍的细土与种子拌匀后再播种。干旱地区,播种后最好在畦面上覆盖稻草或松毛保湿。幼苗出土后揭去覆盖物。浇水应该轻浇勤浇、追施粪水或化肥。在15~18~下播种后30-40天,当苗高20cm时即可陆续采收。   芝麻菜:又可分为绿芝麻菜等多种。 


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