特征:
生长速度快,比小青菜,小白菜早上市5-7天,产量高,株型较直立,叶片紫红嵌绿,美观。叶宽大而厚,叶柄脆嫩质细纤维少,做菜凉拌及炒,炖风味特佳,味微甜,清香纯正可口,明显比小油菜大白菜好吃。且营养丰富,富含多种维生素和微量元素及花青素等,有益健康长寿。适应性强,耐热耐湿,耐寒,抗病力强,适宜全国各地栽培。栽培适温12-35度。
栽培要点:
山东地区3-9月份均可露地种植,江南及长江流域2-10月份均可播种,吃苗菜可密植,行株距10*15厘米,6-10片叶以上均可采收上市;吃大果菜宜秋季栽培,山东地区8月中,下旬播种,行株距40*25厘米,生长40-60天,均可随时采收,叶柄叶片不老化,风味佳。喜高肥水栽培,不蹲苗。注意防治蚜虫和菜青虫,棉铃虫等危害。(注意:栽培间苗时,拔除绿叶白菜以及有毛刺的杂苗)
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