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商品编号: YC000545

羽衣甘蓝种子 皱叶 特色蔬菜 荷兰引进 高端保健类

羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美

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  • 产地:荷兰
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【特征特性】:由荷兰引进品种,植株生长势强,喜冷凉湿润气候。叶片椭圆形,较厚,为绿色羽状深裂;根系发达,能大量吸收土壤耕层中的养分;本品种以采收卷曲的嫩叶为产品,叶片中含大量人体所需的营养成分,含热量低,是健美减肥的理想食品。 


【栽培要点】:北京地区多以春秋露地栽培,在保护地中可以周年生产,但夏季高温季节品质变差。多采用平畦或小高畦栽培,育苗移栽,定植双行,株行距40X60cm,定植后30-40天可开始采收,可分批采收植株嫩叶食用。整个生育期要求土壤湿润,不能缺水。 


【食用价值】:羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳,是健美减肥的理想食品。   羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色。 





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