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孢子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸,以鲜嫩的小叶球为食用部位,是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲 的重要蔬菜之一,中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球的含量很高,居甘蓝类蔬菜,。中国于20世纪末开始引进并种植抱子甘蓝,使之成为时兴的蔬菜。用种量孢子甘蓝种子千粒重4克左右,亩用种量为10~15克,每亩定植2000株。

播种期

根据栽培季节而定,一般苗龄40天左右,幼苗5~6片真叶时定植。早春气温低时苗龄会延长。

育苗方法综述

采用穴盘育苗或营养钵育苗,精量播种,一次成苗。春季用72孔穴盘,夏秋季可用128孔穴盘。基质用草炭1份加蛭石1份,或草炭、蛭石、废菇料各1份,覆盖料一律用蛭石,每立方米基质加入1.2公斤尿素和1.2公斤磷酸二氢钾,肥料与基质混拌均匀后备用。若用128孔苗盘每亩需用16盘,基质0.06立方米;用72孔苗盘则需28~29个,基质0.14立方米。

播种前需检测发芽率。穴盘育苗采用精量播种,种子发芽率应大于90%以上,用温汤浸种法浸泡处理种子后播种。每穴放种子1~2粒,覆蛭石后约1厘米。覆盖完毕后将苗盘喷透水,以水分从穴盘底孔滴出为宜,使基质 持水量达到200%以上

。出苗后及时查苗补缺。

苗期管理

温度:早春育苗要注意保温,控制在20~25℃的温度下,齐苗后注意放风。夏季育苗要防高温。60%~65%。3叶1心后,结合喷水进行1~2次叶面喷肥。

如果用苗床育苗,一般需二次成苗。苗床要选择通风良好、排灌方便的地块,每亩大田用种量20~25克,播种面积约4平方米,播种后浅覆土。夏秋季育苗,播种后要用黑色遮阳网在床面直接覆盖,再浇透水,保持湿润。种子开始出苗后及时撤去遮阳网,降温防雨。高温炎热的晴天要日盖晚揭,小苗2~3片真叶时,分苗一次约需苗床10~13平方米。

定植

抱子甘蓝生长期长,需肥量大,生长不良直接影响产量,所以定植前应施足基肥。基肥要用腐熟的有机肥,每667m22000~3000kg,磷肥20kg。整碎土块,深沟高畦,开好排水沟以防涝害。选择